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不粘锅炒菜致癌?5月份“科学”流言榜来啦!

发布:2019-06-11 16:44 | 环球健康网 | 查看:
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摘要: 用不粘锅炒菜致癌?汽车只加半箱油更省油?日本将全面禁用微波炉?5G网络会干扰天气预报……来看真相。 用不粘锅炒菜会致癌 流言:不粘锅的表面涂层中含有会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),用不粘锅炒菜会致癌。 真相: 不粘锅之所以做饭炒菜不会粘锅底,是因为

  用不粘锅炒菜致癌?汽车只加半箱油更省油?日本将全面禁用微波炉?5G网络会干扰天气预报……来看真相。

  用不粘锅炒菜会致癌

  流言:不粘锅的表面涂层中含有会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),用不粘锅炒菜会致癌。

  真相:

  不粘锅之所以做饭炒菜不会粘锅底,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的不粘涂层有特氟龙涂层和陶瓷涂层。全氟辛酸铵的作用是将特氟龙涂层牢牢固定在厨具的表面。实验室数据表明,高剂量的全氟辛酸铵暴露与动物模型的癌症发生有相关性。全氟辛酸铵还可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。更糟糕的是,全氟辛酸铵在人群血液样本和环境中也有发现。

  但是,目前并没有任何研究表明,人群血液中检测到的全氟辛酸铵是源自对特氟龙厨具的使用。因为除特氟龙的制造外,全氟辛酸铵也被广泛用于制造其他产品,包括防雨外套、织物保护层、防火套管及密封带。

  根据国际癌症机构的划分,全氟辛酸铵属于2B类致癌物,即动物实验中显示出了一定的致癌性,但是对人类的影响不确定,证据不够充分。

  日本年底前将全面禁用微波炉

  流言:微波炉有辐射,用其加热后的食物非常不健康,因此日本将在年底前全面禁止使用微波炉,韩国和中国也将跟进发布相关禁令。

  真相:

  在近期日本媒体的公开报道中,没有任何跟“微波炉禁令”有关的权威报道。而韩国2021年停止生产微波炉、中国2023年禁用微波炉技术的传言,更是子虚乌有。

  这条消息其实来自于俄罗斯讽刺新闻网站Panorama。pub的一篇恶搞文章《到2020年,日本最终放弃微波炉》。Panorama。pub只是一个讽刺新闻网站而已,它发布的所谓新闻都是虚构的。

  5G网络会干扰天气预报

  流言:5G网络会干扰天气预报,导致灾害性寒潮等极端天气现象难以预测,给人类造成巨大损失。

  真相:

  5G是第5代移动通信技术的简称。无线通信依赖的介质是电磁波,它包括电波和光波。电波虽然无形,但并不意味着它可以“到处乱走”,相反,其频率是有限定的。

  5G频段可分为低、中、高频段。频段大致分布在450MHz到6GHz,以及24.25GHz到52.6GHz之间。2018年年底,工信部向中国电信、中国移动、中国联通发放了5G系统中低频段试验频率使用许可。其中,中国电信和中国联通获得3.5GHz频段试验频率使用许可,中国移动获得的则是2.6GHz和4.9GHz频段试验频率使用许可。

  对于我国而言,目前风云气象卫星使用的频段是137GHz和1700GHz,与5G信号暂时不会产生干扰。但这并不意味着5G不会与其他卫星通讯信号冲突,例如中国移动的频段就可能与北斗卫星的通讯频段产生冲突,需要采取相应的隔离措施。

  即使如此,实际情况也并没有外媒报道的那样严重,因为每个国家使用的5G频率都不一样。况且杜绝频率干扰并不是什么难事,这与我们平常听的收音机频道是一个道理,控制一下合理分配就可以了。

  口臭是因为肠胃不好

  流言:肠胃不好可能会把消化道深处的气味带到口腔里,造成口臭。

  真相:

  人类的消化系统分工非常明确,嘴巴负责搅碎,食管充当通道,胃进行磨合,小肠是消化和吸收的主要场所。因为胃主要负责磨合,通过蠕动、挤压将食物和消化液充分混合,所以在胃和食管之间存在着肌肉,像阀门一样阻止胃内的食物、气味往上跑。

  实际上,绝大多数口臭跟口腔内的细菌有关,是口腔的问题,而不是肠胃。

  量子计算机能让“时间倒流”

  流言:科学家使用量子计算机逆转了“时间之箭”,可以让时间倒流。

  真相:

  这只是为了吸引大众眼球进行的标题处理。来自莫斯科物理与技术研究所、美国阿贡实验室和苏黎世联邦理工学院的研究人员在《科学报告》上发表了题为“时间之箭及其在IBM量子计算机上的逆转”的论文。他们在论文中称“用量子计算机逆转了‘时刻之箭’的方向”。